Рулет куриный с баклажанной начинкой. Удачное мясное блюдо.

Сытные, мягкие, сочные куриные рулетики с невероятно вкусной и яркой начинкой из баклажана и варёных яиц и зелени. Прекрасный вариант мясной закуски с обилием начинки. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Филе куриной грудки – 2 шт • Баклажан – 1 шт • Яйцо вареное – 4 шт • Желатин – 1 стл • Лук зелёный – 1 пуч • Лук репчатый – 1 шт Приправа сборная: • Орегано – 0,5 чл • Майоран – 0,5 чл • Соль – 0,5 чл • Приправа для курицы – 1 чл • Сухой чеснок – 1 чл • Карри – 0,5 чл Дополнительно: Растительное масло – 5 стл Приготовить сборную приправу. Отбить филе с двух сторон, ароматизируя приправой. Замариновать филе, минимум 30 минут. Баклажан и репчатый лук, яйца нарезать произвольно. На растительном масле обжарить репчатый лук минуты три, затем добавить баклажан и жарить до готовности. Разложить филе на фольге, чтобы получился ровный пласт для скручивания. Посыпать желатином, разложить равномерно баклажаны с репчатым луком. Затем распределить яйцо и мелко нарезанный зелёный лук. Свернуть рулетом. Фольгу плотно закрыть и переложить в форму для запекания. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!