Соус огуречно-горчичный релиш на зиму

Всем привет👋 Давно я не чего не выкладывала 😊 Ловите обалденый рецепт👇 🥒🫑🌶️Соус огуречно-горчичный релиш на зиму🥒🫑🌶️ Релиш из огурцов на зиму готовим с луком, сладким перцем и чили. Если вам не знакомо это блюдо, то очень советую! Релиш — это соус из маринованных овощей, он родом из Индии. Есть множество разных рецептов — с овощами и с фруктами. Предлагаю приготовить огуречный североамериканский релиш. Это идеальный соус для домашних гамбургеров и не только, к котлетам и мясу тоже подходит идеально.  Релиш из огурцов - это не просто соус, это настоящая взрывная смесь вкуса и свежести. Ингредиенты: Рецепт: на 3 банки по 350 гр Я сделала двойную порцию потому что это очень вкусно😊 Огурцы-1 кг Лук- 2 средних шт Болгарский перец-2 шт Стручок Чили (по желанию) Горчица (зернистая, дижонская, русская каждой по 60 гр) Сахар-130гр Соль-1 ст.л с небольшой горкой Куркума-1/2 ст.л Ууксус 9%-35мл Крахмал -1 ст.л ( кукурузный или картофельный) и вода 120 мл. Приготовление: Все ингредиенты мелко нарезать Добавить соль,сахар,куркуму , горчицу Перемешать и оставить на 3-4 часа, чтобы огурцы пустили сок. Затем добавить уксус. Перемешать и варим с момента закипания ровно 10 минут Затем разводим крахмал ,заливаем, перемешиваем и варим 4-5 минут. Разливаем по банкам и закатываем Убираем под тёплое одеяло до полного остывания. Приятного аппетита 😘 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #релишизогурцов #соус