Хацилим

Хацилим Время приготовления – 1,5 ч. Стоимость – 277 р. Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг. Чеснок – 4-5 зуб. Сок от ½ лимона Майонез – 3 ст. л. Оливковое масло – 1 ст. л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Хорошо промываем баклажаны, выкладываем на противень и ставим выпекаться при 180* на 1 час. Запеченные баклажаны складываем в емкость, накрываем крышкой и оставляем остывать. Снимаем кожуру с остывших баклажанов и нарезаем мякоть кубиками. К баклажанам добавляем продавленный чеснок, сок лимона, майонез и оливковое масло. Солим и перчим и все перемешиваем. Проминаем смесь толкушкой для пюре. Вкусная закуска готова! Хацилим можно намазать на хлеб, либо подавать как дополнение к мясу. Всем приятного аппетита!