Пекут только раз в год, едят только после бани: марийское национальное блюдо Кугече когольо

Всем привет. Сегодня мы будем готовить марийские пирожки, которые называются «Кугече когольо». Марийцы готовят эти пирожки только раз в год, на один из самых важных для марийцев праздников– Кугече. Этот праздник продолжается целую неделю, и для каждого дня предусмотрены определённые действия. Например, пирожки «Кугече когольо» нужно печь обязательно во вторник. Кугече когольо Тесто: ✅ Вода 0.5 стак. ✅ Молоко 0.5 стак. ✅ Мука 460 г. ✅ Соль 0.5 ч. л. (с горкой) ✅ 1 ст. л. сливочного масла. Начинка: ✅ Рис 1 стак. (сухого) ✅ Куриное мясо 420 г. ✅ Лук 60 г. ✅ Сливочное масло 20 г. ✅ Соль 1 ч. л. 0.5 ч. л. Приятного аппетита! 💜 СПАСИБО за ЛАЙК! 💜