БЕНДЕРИКИ З МЯСОМ

ІНГРЕДІЄНТИ (на 18 шт.): Для млинців (на 9 шт.): ✅ 2 яйця ✅ 1 ч.л. цукру ✅ дрібка солі ✅ 100 г борошна ✅ 250 мл молока ✅ 10 мл олії⠀ Для начинки: ✅ 400 г фаршу (у мене курячий) ✅ 1 цибуля ✅ сіль та перець⠀ ГОТУЄМО: Млинці: Поєднуємо яйця, цукор, сіль та борошно. Перемішуємо до однорідної маси без грудочок. Додаємо молоко, олію і знову перемішуємо. Перед першим млинцем змащуємо пательню олією і смажимо з обох боків на маленькому вогні, щоб вони були блідими. ⠀ Начинка: Перемішуємо фарш, подрібнену цибулю, сіль та перець. ⠀ Збираємо бендерики: Млинець розрізаємо навпіл, підгортаємо краї та на край кладемо начинку. Формуємо трикутники, як я показую на відео. Їх можна заморожувати або одразу смажити на маленькому вогні під кришкою, з обох боків, до золотистого кольору. Смачного😘⠀⠀ Автор: @