Guest
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ,АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА🍋 (двухдневный рецепт) Ингредиенты: Абрикосы (без косточек) - 1 кг Сахар - 1 кг Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Приготовление: День 1: Подготовка абрикосов: Вымойте абрикосы, удалите косточки и перекрутите их на мясорубке. Подготовка цитрусовых: Вымойте апельсин и лимон. Залейте их кипятком на 20 минут, чтобы убрать горечь. После этого перекрутите цитрусовые на мясорубке вместе со шкуркой (по желанию можно без шкурки). Варка абрикосов: В большой кастрюле смешайте перекрученные абрикосы с сахаром. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Охлаждение: Снимите варенье с огня и оставьте остывать до следующего дня. День 2: Добавление цитрусовых: Добавьте перекрученные апельсин и лимон в остывшее абрикосовое варенье. Повторное кипячение: Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите еще 5 минут, постоянно помешивая. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Альтернативный рецепт: Абрикосовый джем Если вы хотите приготовить простой абрикосовый джем, просто выполните следующие шаги: Подготовка абрикосов: Вымойте абрикосы, удалите косточки и перекрутите их на мясорубке. И дальше всё также, только без апельсина и лимона Примечания: Если вы решите добавить больше апельсинов, имейте в виду, что это изменит баланс вкуса, и абрикосовый вкус может стать менее выраженным. Апельсин добавляется для подчеркивания абрикосового аромата, но в большем количестве он может доминировать,но при этом,это тоже будет вкусно. Экспериментируйте с количеством цитрусовых, чтобы найти идеальный для вас баланс вкусов! Приятного аппетита! #варенье #рецепты#кулинария#абрикосы#апельсины#лимоны#
