Guest
Почему на родине картошки она стоила дороже апельсинов, и какая картошка сейчас стоит дороже ананасов? Зачем Петр I прятал картошку под замок? Лариса Рубальская сделает короткий и забавный экскурс в историю всеми любимого овоща. Как жарить картошку, наверное, знает каждый. Однако у хорошей хозяйки есть свои маленькие секреты. Лариса Рубальская расскажет, как она выбирает картошку и сало, какой лук подходит к селедке, и зачем она заглядывает селедке в глаза, прежде чем покупать ее. 00:00 Приветствие от Ларисы Рубальской. 00:15 Минутка поэзии для начала. 01:45 Что мы будем готовить? 02:01 Как правильно выбрать картошку. 02:20 Как выбрать самое вкусное сало. 02:47 Нарезаем сало и отправляем его на сковородку. 03:10 Нарезаем лук и забрасываем его жарить вместе с салом. 03:29 Нарезаем картошку и делимся секретом, на каком огне готовить, чтобы не подгорело. 03:50 История о том, как Лариса Рубальская проложила путь к сердцу своего мужа. 05:15 Дорезаем картошку и забрасываем к поджаренному салу. 05:30 Делитесь рецептами, и мы повторим их на нашем канале! 05:48 А картошка тем временем жарится, перемешаем. 05:52 Что можно подать к жареной картошке? 06:01 Как выбрать лучшую селедку. 06:17 Нарезаем очищенную селедку и выкладываем на тарелку. 06:21 Какой лук лучше всего подходит к селедке? 06:34 Нарезаем красный сладкий лук. 06:43 Маленький секрет обработки лука прежде чем посыпать им селедку. 06:55 Тонкости подачи кислой капусты. 07:08 Все, у кого было пионерское детство, знают эту песню. 07:30 Объявляем кулинарный конкурс! 08:10 Картошечка готова — пора накладывать. 08:21 Как менялись цена и ценность картошки, веселый исторический экскурс. 09:30 Пробуем жареную картошечку с селедкой. 09:50 Что такое «пыжик»? А как с ним удобно! 10:10 Селедка без водки? Не понимаю... 10:35 Рецепт счастья от Ларисы Рубальской. 11:20 Поэтическая минутка на прощанье. Все, кто знают Ларису Рубальскую лично, говорят, что ей отлично удаются две вещи: написание стихов и еда. И в том, и в другом она преуспела. Да и путь к сердцу своего мужа она проложила так же: ловко орудуя на кухне и одновременно читая свои стихи. Рецептом семейного счастья она щедро делится с нами. Лариса Рубальская говорит, что «счастье — это когда есть чем кормить, и кого кормить». И если вы еще не встретили свою половинку, эта встреча состоится очень скоро, просто загадайте желание, досмотрите выпуск до конца, и прикоснитесь к легкой руке Ларисы — и оно обязательно сбудется! А если вы знаток в кулинарии, делитесь вашими рецептами в комментариях. Мы объявляем конкурс на самый интересный рецепт! Победитель будет приглашен в студию, чтобы вместе с Ларисой Рубальской приготовить свое блюдо. Путь к сердцу мужчины бывает длинным и непростым, но сытный обед и горячий ужин — это обязательные составляющие этого пути. И, поверьте, совсем необязательно удивлять мужчину изысками кулинарии. Домашняя еда — это беспроигрышный вариант. Лариса Рубальская предлагает только самые простые рецепты и готовит из продуктов, которые есть у каждого. Картошка и сало, селедка и лук — что может быть проще и вкуснее, если приготовить это с любовью! Не знаете, что приготовить на ужин? Порадуйте родных жареной картошечкой с салом. Румяная картошка с поджаренным до аппетитной корочки салом заходит просто на ура! А если подать к ней селедочку со сладким крымским луком, да кислую капусту с ароматным маслом, м-м-м, вкуснотища! Ну, и, конечно, налить по чуть-чуть — для настроения. Рецепт картошки, жареной на сале Ингредиенты: Картофель 4 шт Сало 100-200 г Лук 1 шт Для подачи: Селедка Красный лук 1 шт Картошка, жареная на сале, подается с селедкой. Как пожарить картошку на сале? Берем хороший кусок сала с мясными прожилками, нарезаем его соломкой и отправляем на разогретую сковороду. Сала должно быть много, так картошка получится вкусной, жирной и румяной. Пока сало обжаривается, луковицу режем на крупные кубики и тоже забрасываем в сковороду. Тем временем режем картошку крупной соломкой. Сало покрылось аппетитной корочкой, лук приобрел золотистый цвет — пора закладывать картофель. Жарим картошку под крышкой. Не перемешивайте картошку слишком часто, чтобы успевала образоваться румяная корочка. Посолим, поперчим по вкусу. Еще несколько минут, и жареная картошка на сале готова! Подавать ее будем с селедкой. Цельную тушку сельди разделаем заранее и освободим от костей. Мякоть селедки нарежем на небольшие кусочки. Сладкий красный лук нарезаем полукольцами, слегка присыпаем его сахаром и прожимаем, чтобы лук дал сок. Украшаем селедку луком. Черный хлеб нарезаем на небольшие ломтики. На каждый выкладываем кусочек селедки и немного лука. Наливаем стопочку водки, и приятного аппетита! Подписывайтесь на канал Ларисы Рубальской “Кулинарная стихия“. Нажимайте на колокольчик. Вас ждут неожиданные встречи, рецепты и стихи Ларисы Рубальской. #жаренаякартошка #картошканасковородке #ларисарубальская #рубальская #рубальскаялариса #кулинарнаястихия
