Ореховые батончики в шоколаде

Ингредиенты: Миндаль - 100 гр. Паста ореховая - 2 ст.л. Растительное молоко или сливки (чуть тёплые) - 150 мл. Подсластитель Соль - 2 щепотки Для шоколада: Какао - 70 гр. Кокосовое масло - 1 ст.л. Подсластитель/щепотка соли Приготовление: Миндаль замочить в прохладной воде на 8 часов. Обдать кипятком и очистить. Смешать все ингредиенты в блендере. Разложить по формочкам. По желанию, добавьте хлебцы (крошку). Убрать в морозилку на 3-4 часа. Шоколад. Растапливаем до однородности на водяной бане. Окунуть в шоколад. Шоколад в кружку, окунуть батончики в замороженном виде. Остужаем минут 10 и можно использовать в качестве глазури. Убрать в холодильник на 1 час.