Guest
Легко приготовить в домашних условиях из самых простых ингредиентов. Рецепт №1 Ингредиенты: (банка 250 мл) 1 стакан сахара 1 стакан воды. 1 столовая ложка сливочного масла. 1 стакан жареного арахиса. 1/2 стакана взбитых сливок. 1 банка сгущенки (350 г). Печенье шоколадное 6 штук (печенье используйте любое). 200 г молочного шоколада (или любого другого). Приготовление: В сотейнике смешать сахар и воду, поставить на средний огонь и довести до кипения. Проварить до карамельного цвета. Добавить сливочное масло. Перемешать до однородности. Всыпать жареный арахис, помешивая, проварить до лёгкого загусания. Не снимая с огня, добавить взбитые сливки, перемешать, прокипятить. Влить сгущенку, помешивая, проварить 2-3 мин. Вылить в форму, застеленную антипригарной (силиконизированной) бумагой для выпечки или пищевой пленкой. Рекомендуемый размер формы 17*17 см. Сверху выложить шоколадное печенье. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы карамель застыла. Шоколад растопить в микроволновой печи или на паровой бане. Разрезать батончики на порции, каждую порцию покрыть шоколадом. Поставить в холодильник на 5-10 минут. Рецепт №2 Ингредиенты: 350 г печенья. 2 столовые ложки (20 г) сахарной пудры. 4 столовые ложки (30 г) какао-порошка. 1/4 стакана (80 г) растопленного сливочного масла. 3/4 стакана (160 мл) молока. (В зависимости от печенья вам может понадобиться от 160 до 200 мл молока). 120 г темного шоколада. Приготовление: Печенье измельчить в блендере в крошку. Добавить сухие ингредиенты, перемешать. Влить сливочное масло и молоко. Вымесить эластичное тесто, сначала лопаткой, а затем руками. Сформировать колбаску, упаковать в пищевую пленку и убрать в морозильник на 30-40 мин. Застывшую колбаску освободить от пленки, нарезать горячим ножом на кусочки толщиной 1,5 см. Растопить шоколад и покрыть им кусочки десерта до половины, как это показано на видео. Убрать в холодильник на 10 мин. Десерт готов! Рецепт №3 Ингредиенты: 300 г печенья. 2 столовые ложки какао-порошка. 60 г жареных орехов (на выбор грецких, миндаля или фундука). 190 г сгущенного молока. 60 г сливочного масла. 90 г молочного шоколада. 10 г растительного масла. 30 г измельченных жареных орехов. Приготовление: Печенье измельчить с помощью блендера в крошку. Добавить какао и орехи, перемешать лопаткой. Влить сливочное масло и сгущенку, перемешать до однородности, замесить эластичное тесто, сформировать из него колбаску. Упаковать в пищевую пленку и убрать в морозильник на 20 мин. Шоколад растопить с растительным маслом. Добавить орехи, перемешать до однородности. Охлажденную колбаску освободить от пленки, нарезать на кусочки толщиной 2 см., покрыть наполовину шоколадно-ореховой смесью. Выложить, как это показано на видео. Посыпать орехами для украшения. Наслаждайтесь! Приятного аппетита! #сладостидлярадости
