Guest
В подкасте разбираю текст о финском кофе Juhla Mokka. Почему его назвали Juhla и как он связан с финским ножом puukko. Больше интересного в телеграме В этом видео можно послушать текст целиком Текст : Teksti Juhla Mokka Suomalaiset ovat kahvikansaa. Käytämme lähes 10 kiloa kahvia henkeä kohti vuodessa, enemmän kuin mikään muu kansa. Kahvin käyttö lisääntyi 50-luvulla, kun säännöstely päättyi. Kahvia juotiin kodeissa aamuisin, päivisin ja iltaisin. Kahvi kuului arkeen ja juhlaan. Vieraille tarjottiin kahvia, tuliaisiksi tuotiin kahvipaketti ja kahvi oli toivottu bingo- ja arpajaisvoitto. Vanhemmat ihmiset muistavat ilmassa leijailevan kahvin tuoksun ja kahvimyllyn äänen. Ne tulivat tutuksi, kun kahvipapuja paahdettiin ja jauhettiin kotona. Ulkoilma tuoksui voimakkaasti myös paahtimoiden lähistöllä. Pauligin paahtimon kahviklassikko Juhla Mokka syntyi vuonna 1929. Aluksi kahvisekoituksia kutsuttiin nimien sijasta numeroilla. Kun paahtimo täytti 25 vuotta, kahvisekoitus, jonka sarjanumero oli 25, sai nimen Juhlasekoitus. Samana vuonna syntyi myös Presidentin sekoitus. Juhlasekoituksen paketti oli aluksi punainen, mutta jo 30-luvun alussa pakkaus sai kultaväriä kylkeensä. Paketin tunnusväreiksi vakiintuivat punainen ja kulta, ja 60-luvulta lähtien paketissa on ollut kahvikuppi. Juhlasekoituksen nimi muuttui kaksi kertaa. 60-luvulla nimeksi vaihtui Juhla Mocca, ja mokka-sana kirjoitettiin c-kirjaimella. 70-luvulta lähtien nimi on kirjoitettu k-kirjaimella. Vuodesta 1979 lähtien Juhla Mokkaa ovat mainostaneet monet kädentaitojen ammattilaiset. Televisiomainoksissa on esiintynyt yli 50 tekijää, esimerkiksi seppä, kultaaja ja puukontekijä. Mainostaminen ja perinteisen sekoituksen säilyttäminen on selvästi kannattanut: lähes joka toinen Suomessa nautittu kahvikupillinen on Juhla Mokka -kahvia. Источник: Maistuvat klassikkotuotteet | Kirsi Alastalo 2018
