СОУС по-грузински Супер соус к шашлыку Мой авторский рецепт ОЛЕГ ВЕЛ

Соус по-грузински сочинский. Еще во времена СССР в моём родном городе Сочи продавался очень вкусный томатный соус. На этикетке пучок зелени, чеснок, специи и многообещающая надпись “Соус по-грузински“. Обещания советского маркетинга оправдывали себя - соус, в меру острый и пряный, очень здорово дополнял мясные блюда. Скажу больше, я его мазал на хлеб и ел просто так, без мяса и колбасы. Времена менялись, завод закрылся. Соус исчез, но потом появился в новой форме и с очень похожей этикеткой. Но самое главное, вкус был тот же. Перед подачей соуса на стол, я добавлял в него свежую кинзу, немного чеснока. При таком апгрейде срок хранения уменьшается до одних суток, но, как правило, соус заканчивался к завершению застолья. Этот соус продается только на сочинском побережье. Я встречал похожую копию в других регионах. Изготовленная в Краснодаре копия соуса, хоть и носит такую же этикетку, по вкусу скорее похожа на болгарский сладкий кетчуп. Сочинский соус “по-грузински“ я покупал коробку, зам