Guest
БУЛОЧКИ КАК ПУХ ! Невероятно вкусные с творожной начинкой. Приготовьте обязательно. Ингредиенты: ✅Молоко теплое -300 мл. ✅Сахар -180 гр ✅Яйцо-1 шт ✅Дрожжи-7 гр ✅Соль щепотку ✅Ваниль -щепотку ✅Растительное масло -100 гр ✅Мука -565 гр ✅Сливочное масло - 40 гр Начинка ✅Творог -250 гр. ✅Сахар -80 гр ✅Яйцо -1 шт Все перемешать. Желток -2 шт (смазать булочки) Мед - предварительно растопить и готовые горячие булочки смазать медом. В хорошо теплое молоко,добавляем сахар,яйцо,дрожжи,соль,ваниль, подсолнечное масло, муку, а затем мягкое сливочное масло. Вымешиваем тесто минут 5-7 Оно будет немного липнуть к рукам. Накрываем и укутываем в плед. Оставляем на 1,5 -2 часа до увеличения в 2 раза. Затем формируем 19 шариков по 65 гр Раскатываем каждый шарик и формируем булочки. Оставляем еще минут на 10-15. Чтобы тесто подошло. Смазываем аккуратно желтком. Отправляемые в разогретую! духовку при 180 градусов минут на 25. Если у вас быстро румянятся булочки через 10-13 мин температуру немного убавьте на 160 градусов и еще выпекайте до готовности.
