Guest
Окунь - очень вкусная рыба! Однако данный рыб является обладателем мелкой и очень плотной чешуи, сродни наждачки. Редко кто заморачивается с чисткой и самым популярным способом является снятие кожи непосредственно вместе с чешуёй, по типу чулка. Проведя полдня на свежем воздухе и изрядно наловив полосатого, по возвращении домой зачастую силы покидают удачливого рыболова. Мысль, что по прибытии придётся изрядно повозиться с разделкой и приготовлением свежака - не прибавляет положительных эмоций. Вот для такого случая, дорогие мои, я решил поделиться с вами простейшим рецептом приготовления окуня, методом запекания в соли. Минимум сил, максимум вкуса!
