ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ Лучший шоколадный торт! | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Самый вкусный шоколадный торт! ❤ по рецепту от Джеммы - подруги и коллеги Джейми Оливера 👍 Кто не успел забрать рецепт к себе в избранное, срочно сохраняйте 📌 Ингредиенты: Бисквит: ✅85 г просеянной пшеничной муки ✅20 г какао в порошке ✅4 крупных яйца ✅105 г сахара ✅80 г сливочного масла Крем: ✅450 темного шоколада ✅500 мл. сливок ✅5 желтков от крупных яйца ✅65 г сахара ♨ Как приготовить: Бисквит: Муку и какао просеять вместе в миску. Перемешать. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы. На взбитую яичную массу просеять смесь муки и какао-порошка. Лопаточкой перемешать осторожно массу как для бисквита снизу вверх. Вмешать растопленное и остывшее сливочное масло. Подготовить 2 формы для теста (20 см диаметром): смазать жиром и посыпать мукой. наша группа в вконтакте: “делай торты“, найди нас, подпишись и получай каждый день несколько новых вкусных рецептов тортов. Тесто разлить поровну по формам. Выпекать в нагретой духовке до 160°С в течение 25-30 минут. Проверить готовность бисквита шпажкой. Бисквиты оставить остывать. Крем: Шоколад порубить. Шоколад и сливки нагревать в небольшой кастрюле, постоянно помешивая, до растворения шоколада. Подготовить “паровую баню: миску с яйцами поставить на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Взбить яйца с сахаром - масса должна быть пышной и посветлеть. Соединить яичную и шоколадную массы. Перемешать. Подготовить форму - вставить гибкую плёнку в форму, таким образом можно будет в форме собрать высокий торт. Каждый бисквит разрезать вдоль. Сборка: корж, крем, корж, крем и так далее… Форму слегка встряхивать, чтобы крем “улёгся“. Остаток крема вылить на торт сверху. Торт отправить в холодильник до застывания крема. Торт вынуть из формы. Снять кольцо и плёнку. * Плёнка легко снимется, если на короткое время вокруг неё обернуть теплое полотенце - окуните в горячую воду и отожмите! Украсьте торт на свое усмотрение. Нарезать торт острым ножом, смачивая его каждый раз в горячей воде и вытирая насухо. Очень вкусно, наслаждайтесь Приятного аппетита! ❤ ⚠ PS. Добро пожаловать к нам, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔