SOPAS DE AJO ( SOPA CASTELLANA )

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22 Jan 2021

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Un buen pan y ajos de calidad. Las claves de una sopa que comían nuestros antepasados hace 500 años!!!!. Esta receta os trasladará a la Castilla del siglo XVI. Una receta muy sencilla y que es uno de los platos mas consumidos de la historia de la cocina. Disfrutad de los sabores de las raíces de nuestra cocina. INGREDIENTES - 120 gr. de pan de hogaza - un chorro de aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 50 gr. de recortes de jamón - 2 cucharillas de pimentón - 800 ml. de caldo de carne - 2 huevos - sal al

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