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● Aujourd’hui je vous propose une recette de « Kalb el Louz » ou « Cœur d’amande » : un gâteau à la semoule, garni d’amandes grillées au centre et généreusement imbibé d’un sirop au miel et à la fleur d’oranger, un vrai délice à tester sans attendre ! 😉 ● Ingrédients pour la recette (pour un gâteau de 26cm 6 petits gâteaux de 7cm) : ● Pour la pâte du gâteau à la semoule : 800g de semoule de blé dur grosse 300g de sucre 200g de beurre 2 pincées de sel 100ml d’eau 100ml d’eau de fleur d’oranger Amandes entières ● Pour la garniture d’amandes grillées : 120g d’amandes hachées 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger 1 c. à c. de cannelle en poudre ( ● Pour le sirop au miel et à la fleur d’oranger :
