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🥦🥓🧀 Sugo di broccoli, il sapore deciso della fonduta di taleggio e la croccantezza della pancetta: questa pasta ha tutti gli ingredienti per diventare il nostro nuovo piatto preferito!😍 Super semplice e proviamo?🤤 00:00 – TAGLIO PANCETTA 00:08 – TAGLIO BROCCOLO 00:20 – TAGLIO TALEGGIO 00:30 – COTTURA BROCCOLO 00:33 – COTTURA PANCETTA 00:42 – PREPARAZIONE FONDUTA DI TALEGGIO 00:53 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA 01:13 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO per 4 persone: Spaghetti 320 g Taleggio 100 g Latte 50 g Broccolo 1 Pancetta 2 fette Sale q.b. Prendete le due fette di pancetta, tagliatele a listarelle e mettetele da parte. Prendete il broccolo e con l’aiuto del coltello staccate tutte le cimette dal tronco. Tenete anch’esso da parte. Bagnate la lama di un coltello, eliminate la buccia del taleggio e poi tagliatelo a cubetti. Calate i broccoli in abbondante acqua salata e cuoceteli per circa 6 min. Nel frattempo, in una padella antiaderente, rosolate la pancetta e tenetela da parte. Dentro una ciotolina a bagnomaria aggiungete il taleggio insieme al latte e mescolate con l’aiuto di una frusta per ottenere la fonduta. Trasferite i broccoli dentro la padella assieme al grasso rilasciato dalla pancetta. Saltateli per 1 min nel grasso. Calate gli spaghetti nell’acqua dove avete cotto il broccolo e lasciateli dentro finché non raggiungeranno metà cottura. Poi trasferiteli in padella assieme al broccolo e continuate la cottura aggiungendo acqua ogni volta che sarà necessario. Una volta cotta la pasta, mantecate con un po’ di olio extra. Dentro un piatto create un nido con gli spaghetti, aggiungete la fonduta, la pancetta croccante e una cima di broccolo tenuta da parte. Ottimo! ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #pastabroccolitaleggio #primipiatti #giallozafferano
