Guest
Летом можно использовать свежие овощи, а зимой — замороженные. Помимо традиционного лука, моркови и картофеля, в Рагу из овощей с мясом часто добавляют цукини, баклажаны, сладкий перец, помидоры или брокколи. 👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺 ✔️ИНГРЕДИЕНТЫ говядина (мякоть) – 500 г репчатый лук – 2 шт морковь – 2 шт цукини/ кабачок– 1 средний картофель - 400 гр чеснок – 3 зуб. болгарский перец – 2 шт помидоры - 2 шт. или томаты в собственном соку – 300 г растительное масло – 3 ст. л. соль, сахар и перец – по вкусу специи - сухая аджика, хмели-суннели Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале. 👉 ksnZGBLfQlRkYzJi 👈 Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок. ✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Первым делом нарезаем на небольшие кусочки говяжье мясо - 2-3 см, предварительно промыв и обсушив бумажным полотенцем. 2. Обжариваем лук, нарезанный полукольцами или кубиками, на хорошо разогретой сковороде или лучше казане, с добавлением растительного масла без запаха, до золотистости. 3. Затем добавляем говяжье масло и обжариваем, пока влага не испарится. 4. После этого добавляем морковь, нарезанную кольцами/полукольцами или как делаю я, натираю на крупной терке. Еще немного обжариваем, помешивая. 5. Картофель, сладкий перец и кабачок/цукини нарезаем кубиками и тоже отправляем в казан. На помидорах делаем надрезы и обдаем кипятком, снимаем кожицу. Нарезаем кубиками и отправляем к овощам. Можно использовать томаты собственном соку, но также необходимо снять кожицу. 6. Добавляем ориентируясь по своему вкусу соль, чёрный перец, хмели-сунели, сухую аджику (пожеланию). 7. Заливаем все овощи с мясом кипятком, но не до края, оставьте место, так как выделится еще сок с овощей. Накрываем крышкой и оставляем тушится все вместе при слабом кипении в течение 1,5 часа. 8. За 10 минут до приготовления добавить натертый или мелко рубленный чеснок. Подавать горячим, присыпав свежей зеленью . Приятного аппетита! ______________________________________ Источник: Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research. Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое. If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@ I reply to messages within 24 hours. Copyright: @lidiya_foodblogger - TikTok/Youtube/Instagram.
