Guest
Повышает ли пищевой холестерин (в яйцах) уровень холестерина в крови? Доктор Майкл Грегер УМНОЕД 2023 год 8 января Описание Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. доктора Майкла Грегера, смотрите в плейлисте по ссылке Сайт Майкла Грегера УМНОЕД Закреплено пользователем УМНОЕД Повышает ли пищевой холестерин (в яйцах) уровень холестерина в крови? Перевод - Anna Safr На вопрос, влияют ли яйца (другими словами, пищевой холестерин) на уровень холестерина в крови, дали ответ ещё 40 лет назад. Если ежедневно давать людям полчашки яиц, то в течение 2, 3, 4 недель у них будет возрастать уровень холестерина, но, как только вы перестанете давать им яйца, используя заменитель, уровень холестерина начнет снижаться. Давайте людям яйцезаменитель изначально, и показатели не изменятся, но затем дайте им яйца, и уровень холестерина подскочит вверх. Посадите людей на диету без холестерина, и его количество снизится. Но лишь дайте им яичный желток, как он увеличится. Перестаньте его давать - он снизится. Можете делать так бесконечно.И всего через несколько дней: если есть яйца 10 дней, холестерин подскочит на 50 единиц. Уберите яйца, и он снизится. Можно повторять этот опыт снова, и... снова, и... снова, и... снова. Впрочем, омлет из яйца пингвина лишь вполовину так смертоносен. Переведите человека с высоко холестеринового рациона на безхолестериновую диету, и холестерин в крови уменьшиться на целых 100 единиц. Хорошо, но во время опыта людям давали больше половины чашки яиц каждый день. Однако даже единственное яйцо каждый день может увеличить ЛПНП на 12%. Сложите вместе все опыты 2020 года, и вы обнаружите, что в более 50 рандомных контролируемых исследованиях людям давали яйца, что значительно повышало их ЛПНП-холестерин. Занавес. В опытах, спонсированных Комитетом яичной продукции, применялись разные методы,“сглаживающие“ результаты опытов, которые подтверждали негативное влияние яиц. Говорили, что пищевой холестерин влияет лишь на некоторых людей. Поэтому был проведен тест, где только 3% участников оказались потенциально “невосприимчивыми“ к диетическому холестерину, что может свидетельствовать о некой побочной реакции. Минуту, как же Комитет яичной продукции мог организовать исследование, где яйца не повлияли на уровень холестерина в крови? Давая участникам молочные продукты и мясо в огромном количестве. Это же эффект плато! И хотя все результаты доказывают, что пищевой холестерин - главный фактор атеросклероза, появились сомнения во вреде пищевого холестерина, так как, чем больше холестерина вы едите обычно, тем быстрее он усваивается. Взгляните сами. Если вы питаетесь исключительно растительной пищей, совсем не употребляя холестерин, и затем начнете есть мясо, молочные продукты, яйца,то холестерин в крови резко подскочит. Но по мере того, как в рационе появляется всё больше мяса, общий уровень холестерина в организме повышается, и он не реагирует на дополнительный холестерин так остро. Поэтому не удивительно, что Комитет яичной продукции использовал мясо и молочные продукты, чтобы замаскировать эффект от яиц. Регулярно наблюдая за индустрией яиц, “Фонд Изучения холестерина“ контролировал, чаще ли опыты, которые оплачивали промышленные компании, занимающиеся продажей яиц, показывали объективные результаты. В исследованиях холестерина в яйцах, которые проводили компании, не занимающиеся яичной продукцией, повышение холестерина описали почти 90%. Среди опытов, которые спонсировали компании яичной промышленности, о повышении холестерина заявили так же почти 90%. Другими словами, даже опыты компаний, продающих яйца, показывали, что яйца повышают холестерин в крови, но нет ни единого опыта, где видно значительное уменьшение. Хорошо, сейчас скажу странную вещь. Примерно из половина спонсированных компаниями опытов были деланы выводы, которые противоречили их результатам. Например, они обнаружили, что холестерин повышается, но, если прочитать их выводы, они ищут оправдания этим результатам. Вот поэтому нельзя просто прочитать краткое описание. Вы должны понять, что было обнаружено в опыте. Читатели, редакторы и аудитория должны всегда оставаться начеку, по отношению к источнику финансирования и к их интерпретации вы = [Видеозапись] Связь между Яйцами и Раком - Доктор Майкл Грегер
