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Faut-il avoir peur de ce qu'on mange - C lhebdo - 23/11/2019

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Faut-il avoir peur de ce qu’il y a dans nos assiettes ? « Perturbateurs endocriniens », « additifs », « nitrites », « pesticides ». Des mots qui font partie de nos vies. Quel impact l’alimentation a-t-elle sur notre santé ? Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a mené l’enquête, aliment par aliment.

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