Guest
Сегодня делюсь рецептом замечательной закрытой пиццы кальцоне. Мягкое вкусное тесто приготовленное на пшеничной закваске и много много сырной начинки делают эту пиццу супер вкусной! Начинка для кальцоне может быть совершенно разнообразной, а готовится она не дольше обычной пиццы. Такую выпечку легко можно взять с собой в дорогу или на работу. Эту пиццу можно готовить как с соусом, так и без него. Попробуйте и вы приготовить такую уютную домашнюю пиццу и порадуйте себя и своих близких. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Текстовый формат рецепта на Дзен✨ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты📝 *Опара* -20 гр пшеничного стартера -120 мл воды -120 гр пшеничной муки в/с *Тесто* -200 гр пшеничной опары -360 гр пшеничной муки в/с -190 мл воды -2 стол.л оливкового масла -1 ч.л соли -1.5 стол.л сахара *Начинка* -200 гр моцареллы -200 гр полутвердого сыра -1 яйцо -100 гр шпината -1 ч.л итальянских приправ --------------------------------------------------------------------------------------------- Варианты начинок для пиццы-кальцоне -сыр творог зелень -сыр томаты базилик -сыр грибы зелень -сыр шпинат -сыр ветчина -сыр колбаса грибы -мясной фарш зелень томаты -куриное филе сыр зелень -курица томаты сыр кукуруза -сыр зелень сосиски сладкий перец -тунец сыр томат ---------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients *Sourdough* -20 g of wheat starter -120 ml of water -120 g of wheat flour in / with *Dough* -200 g of wheat sourdough -360 g of wheat flour in / with -190 ml of water -2 table.l olive oil -1 tsp salt -1.5 table.l of sugar *Filling* -200 g of mozzarella -200 gr semi-hard cheese -1 egg -100 gr spinach -1 tsp Italian seasonings ------------------------------------------------------------------------------ Options for pizza fillings-calzone -cheese cottage cheese greens -cheese tomatoes basil -cheese mushrooms greens -cheese spinach -cheese ham -cheese sausage mushrooms -minced meat herbs tomatoes -chicken fillet cheese greens -chicken tomatoes cheese corn -cheese greens sausages sweet pepper -tuna cheese tomato ------------------------------------------------------------------------------ КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ ИЗ ОДНОЙ В ДРУГУЮ Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!
