Guest
Сахар: Сахарная свекла и производство сахара из свеклы Комбайн, словно прожорливый сладкоежка, охотится за корнеплодами. Двигаясь на приличной скорости, он успевает выполнить сразу несколько операций: срезать ботву, выкопать корнеплод, очистить его от земли и закинуть в бункер. Сахарная свёкла – яровая культура. Высевается в марте. В этом сезоне аграрии урожаем довольны: 490 центнеров с гектара при сахаристости почти 19%. На сахарном заводе корнеплоды ждёт увлекательный аттракцион. Он начинается с тщательной мойки. Уже на следующем этапе свёкла превращается в стружку. Свекольную стружку варят, чтобы получить сладкий сок. Его выпаривают до состояния сиропа, в котором впоследствии образуются кристаллы сахара. Каждый этап от мойки до готового продукта контролируется лабораторией. После кристаллизации остаётся выпарить всю воду из сиропа и очистить сахар до кристально белого цвета, а затем хорошо высушить и упаковать. Сегодня сахарный завод работает круглосуточно. На производстве трудятся более 500 человек. Сезон по прогнозу будет долгим и завершится ближе к Новому году. Первоисточник – Телеканал Совета Федерации «Вместе-РФ»: [club228794108|АгроПромИнформ]. Подписаться на новостную рассылку: #s=3137460&force=1
