Бастурма по-армянски! Готовим вкуснейший деликатес по старинному армянскому рецепту. Вот это Кухня!

Uploaded By: Myvideo

Published on

17 Jan 2023

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Бастурма. По старинному рецепту. На самом деле приготовление бастурмы не очень сложный процесс, наш очень вкусный рецепт поможет вам самостоятельно приготовить этот вкуснейший деликатес: Возьмём пропорции из расчета на 1 кг мяса. Говядина, вырезка без жира и жил - 1 кг Соль - 1 или 1,5 кг (зависит от ёмкости) Чёрный перец - 1 столовая ложка Красный перец - 1 чайная ложка Паприка - 2 столовых ложки Чаман (пожитник) - 2 столовых ложки Кориандр - 1 столовая ложка Мука - 1 или 2 столовых ложки Чеснок - 4 крупных зубчика Мясо хорошо промываем, удаляем жилки и жир, обсушиваем и засаливаем в подходящей ёмкости, уложив на подушку из соли и засыпав свезу оставшейся солью, на 3 суток. После этого хорошо промываем, вымачиваем 40 минут - 1 час, обсушиваем. Можно убрать лишнюю влагу бумажным или х/б полотенцем. Опрессовываем, помещая мясо на одни сутки под пресс. Мы используем деревянную разделочную доску и подходящий камень. После опрессовки мяс

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/WDQ3OXpjbTVXaGlWLyt6UXJFVjY2ZXNkTlQ0WTgveXlIaWk4U0RuRDY3OD0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

БАСТУРМА Настоящий рецепт из Армении!

3 months ago

00:20:56

БАСТУРМА Настоящий рецепт из Армении!

1 52%

БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по РЕЦЕПТУ ДЕДУШКИ на НОВЫЙ ГОД

4 months ago

00:19:12

БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по РЕЦЕПТУ ДЕДУШКИ на НОВЫЙ ГОД

1 50%

Вяленый гусь (каклаган каз). Супер блюдо татарской кухни. а каклаган

4 months ago

00:13:47

Вяленый гусь (каклаган каз). Супер блюдо татарской кухни. а каклаган

1 32%

Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)

5 months ago

00:15:02

Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)

1 46%

АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА за ШЕСТЬ ДНЕЙ. РУКАМИ КАВКАЗА С ЭРИКОМ.

5 months ago

00:15:12

АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА за ШЕСТЬ ДНЕЙ. РУКАМИ КАВКАЗА С ЭРИКОМ.

1 68%

БАСТУРМА ПО ДОМАШНЕМУ. Вяленое мясо Самый Простой и Эффективный Способ.

6 months ago

00:10:46

БАСТУРМА ПО ДОМАШНЕМУ. Вяленое мясо Самый Простой и Эффективный Способ.

1 23%

БАСТУРМА по армянскому рецепту - из ГОВЯДИНЫ ( )

6 months ago

00:15:37

БАСТУРМА по армянскому рецепту - из ГОВЯДИНЫ ( )

1 22%

Как #ЗАРАБОТАТЬ#ДЕНЕГ_СИДЯ_ДОМА от #ПРОДАЖИ#БАСТУРМЫ# #БАСТУРМА по #АРМЯНСКИ #BASTURMA#

8 months ago

00:27:57

Как #ЗАРАБОТАТЬ#ДЕНЕГ_СИДЯ_ДОМА от #ПРОДАЖИ#БАСТУРМЫ# #БАСТУРМА по #АРМЯНСКИ #BASTURMA#

3 43%

Я продавал вяленое мясо используя продвижение в инстаграм, а так же бастурму, джерки, мясные чипсы.

10 months ago

00:23:12

Я продавал вяленое мясо используя продвижение в инстаграм, а так же бастурму, джерки, мясные чипсы.

1 19%

БЫСТРЫЙ АПУХТ или БАСТУРМА с секретом по АРМЯНСКИЙ//FAST APUKHT or BASTURMA with asecret in ARMENIAN

10 months ago

00:26:12

БЫСТРЫЙ АПУХТ или БАСТУРМА с секретом по АРМЯНСКИЙ//FAST APUKHT or BASTURMA with asecret in ARMENIAN

1 80%

Вяленая Перепелка! Шедевр Домашнего Вяления! Как приготовить перепелку в домашних условиях.

11 months ago

00:11:57

Вяленая Перепелка! Шедевр Домашнего Вяления! Как приготовить перепелку в домашних условиях.

1 22%

Закуска из бастурмы и помидоров/ Помидоры по армянски! / Что приготовить из помидоров на праздник

11 months ago

00:02:26

Закуска из бастурмы и помидоров/ Помидоры по армянски! / Что приготовить из помидоров на праздник

1 90%

СУДЖУК классический из Говядины () Суджух Сыровяленая колбаса

11 months ago

00:15:30

СУДЖУК классический из Говядины () Суджух Сыровяленая колбаса

1 51%

КЮФТА ПО-АРМЯНСКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО | Qyufta

1 year ago

00:10:34

КЮФТА ПО-АРМЯНСКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО | Qyufta

1 21%

Торт птичье молоко по армянски рецепт. Вкус детства. Рецепт от Аруси Кавказ.

1 year ago

00:02:46

Торт птичье молоко по армянски рецепт. Вкус детства. Рецепт от Аруси Кавказ.

1 72%

Пальчики оближешь! Как вкусно вялить мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72 Шикарный рецепт!

1 year ago

00:13:27

Пальчики оближешь! Как вкусно вялить мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72 Шикарный рецепт!

1 62%

Вакуумный упаковщик: какой вакууматор выбрать для продуктов Различия вакуумной упаковки.

1 year ago

00:11:08

Вакуумный упаковщик: какой вакууматор выбрать для продуктов Различия вакуумной упаковки.

1 10%

Бастурма по армянски #БАСТУРМА/ # / #basturma # #бастурма

1 year ago

00:14:08

Бастурма по армянски #БАСТУРМА/ # / #basturma # #бастурма

1 56%

Вяленая БАРАНЬЯ НОГА в Обмазке Специями. Революция вкуса.

1 year ago

00:19:15

Вяленая БАРАНЬЯ НОГА в Обмазке Специями. Революция вкуса.

8 14%

Вяленая Утиная Грудка. Отменный Результат!

1 year ago

00:11:52

Вяленая Утиная Грудка. Отменный Результат!

1 57%

Вяленые Утиные Ножки. Вкусный Деликатес!

1 year ago

00:11:29

Вяленые Утиные Ножки. Вкусный Деликатес!

1 45%

Бастурма армянская классическая из говядины ( )

1 year ago

00:11:39

Бастурма армянская классическая из говядины ( )

1 40%

Бастурма из индейки / вяленое мясо в домашних условиях (basturma)

1 year ago

00:10:16

Бастурма из индейки / вяленое мясо в домашних условиях (basturma)

1 85%

Вяленая УТКА целиком. Нежное деликатесное мясо

1 year ago

00:12:47

Вяленая УТКА целиком. Нежное деликатесное мясо

1 6%

0 Comments

Guest