Guest
в данном видео я показываю , как я собираю ВКУСНЕЙШИЙ торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой шоколадно-орехового БЕЗЕ! Также делюсь рецептом и способом приготовления ВСЕГДА РОВНОГО!!!!! ИДЕАЛЬНОГО ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОГО Бисквита!!!!! торт в данном видео 20 см в диаметре, 11 см высотой, весом около 1650 гр без конфет Ссылка на видео , где я готовлю Шоколадно-ореховое БЕЗЕ для данного торта: ИНГРЕДИЕНТЫ для БЕЗЕ: 80 гр обжаренного фундука (можно любой орех на Ваш вкус) 100 гр белка 200 гр сахара(включая уже пакетик ванильного сахара) 1/4 чайной ложки лимонной кислоты 10 гр какао порошка( не алкализованного) Сушится безе в духовке на среднем уровне режим верх низ без конвекции при температуре 85 градусов Цельсия примерно 2,5 часа ИНГРЕДИЕНТЫ для ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОГО бисквита: ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ФОРМУ 22 см (3 коржа) или форму 20 см 4 коржа)
