ПП ШАУРМА С КУРИЦЕЙ В ЛАВАШЕ

Сочная, аппетитная, без лишних калорий, на ужин или перекус! ПП Шаурма с курицей в лаваше — рецепт популярного фастфуда, который отличается низкой калорийностью. В ней используется легкий соус на основе сметаны и курица, которая предварительно отваривается или запекается без масла. СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Лаваш тонкий (два тонких лаваша) 100 гр. Куриное филе (одно среднее филе) 250 гр. Листья салата 6 шт. Огурцы (большой или 2 маленьких) 1 шт. Помидоры (большой или 2 маленьких) 1 шт. Паприка по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Соль по вкусу. ДЛЯ СОУСА: Сметана 2 стол.л. Томатный соус 2 чайн.л. Горчица 1 чайн.л. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Общее время приготовления: 1 ч. ШАГ 1:Как сделать ПП шаурму с курицей в лаваше? Подготовьте продукты. Филе возьмите от грудки, она менее жирная. Вместо листьев салата можете взять пекинскую или белокочанную капусту, но их надо будет нарезать. Количество овощей будет зависеть от их размера. Овощи и зелень помойте и обсушите. ШАГ 2:Куриное филе для шаурмы вы можете либо отварить, либо запечь. Перед запеканием филе обмойте и обсушите. Затем натрите его смесью из специй и соли. Специи берите по своему вкусу, у меня паприка, перец и соль. ШАГ 3:Заверните мясо в фольгу, уложите в подходящую для духовки форму. Запекайте куриную грудку в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 35-45 минут, в зависимости от размера куска. ШАГ 4:Готовое мясо немного остудите и нарежьте длинной соломкой. Запеченное таким способом мясо не разваливается при нарезке и получается очень сочным. ШАГ 5:Огурец нарежьте также на длинные полоски, примерно такого же размера, что и курица — тогда шаурма будет выглядеть аккуратнее. ШАГ 6:Такими же кусочками нарежьте помидор. ШАГ 7:Для соуса перемешайте сметану, томатный соус и горчицу. Вместо сметаны вы можете использовать натуральный йогурт. Горчицу берите по вкусу, у меня сладкая. ШАГ 8:Разложите на столе лист лаваша. Намажьте на него соус с одного края. ШАГ 9:Положите на соус листья салата (или нарезанную капусту). Выложите сверху нарезанные мясо и овощи. Старайтесь класть кусочки так, чтобы они смотрели в одну сторону, получится аккуратнее. Овощи сверху слегка присолите. ШАГ 10:Подверните края лаваша и сверните его в рулет, аккуратно подворачивая начинку. Аналогично сделайте шаурму из второго лаваша. ШАГ 11:Обжарьте шаурму на сухой сковороде-гриль с каждой стороны до темных полосочек. Подавайте шаурму к столу. Для удобства можете разрезать ее пополам. Приятного аппетита! Я считаю, что этот рецепт ПП, потому что в нем небольшое количество жира, много белка и мало калорий. Блюдо содержит много клетчатки в виде сырых овощей. Такая шаурма дает долгое ощущение сытости, ей можно заменить основной прием пищи.