Guest
Такой пирог можно очень быстро приготовить прямо на сковородке, причём если вы не любите бананы их можно заменить, например, на яблоки, персики или на другие фрукты. Дети у меня в восторге от него👍🏻 ⠀ Что нужно: 🔸Яйцо - 3шт 🔸Сахар - 125г 🔸Мука - 100г 🔸Банан - 3шт 🔸Масло сливочное - 10г 🔸Разрыхлитель - 0,5ч.л 🔸Сахар (коричневый) - 10г ⠀ Яйца взбиваем с сахаром, масса должна увеличиться примерно в 3 раза, посветлеть и появится пузырики сверху, дальше взбивать не надо! Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков. ⠀ Сковородку смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, выкладываем бананы и заливаем тестом. 15 минут на среднем огне под крышкой (я готовил на 4 из 9). Первые 7 минут крышку не поднимаем, чтобы пирог поднялся. Далее следим, чтобы низ не подгорал. Верх должен схватиться. Переворачиваем и ещё 5 минут под крышкой.
