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Après avoir levé 550 millions d'euros, Ynsect, le leader français de l'élevage d'insectes pour l'alimentation humaine, est au bord de la faillite. Un chiffre d’affaires dérisoire, des pertes abyssales, et une industrie qui semblait pourtant prometteuse. Après la fermeture de Mycorena et Tebrito, c'est un autre coup dur pour ceux qui croyaient que les insectes allaient révolutionner nos assiettes. Mais pourquoi ces entreprises échouent-elles en série ? Voici les dessous de ce fiasco écologique et financier. Clique ici pour découvrir la boutique et soutenir la chaîne avec nos produits dérivés ! @dmeendirect/store ou Sources:
