Чечевичные Оладьи-пирожки с начинкой vegan

Ингредиенты: - 100 г зеленой гречки (сухой); - 100 г красной чечевицы (сухой); - 50 мл воды; - 1 ст. ложка сиропа топинамбура; - 1 ст. ложка раст. масла; - ¼ ч. ложки соли; - 1/2 ч. ложки соды; - 1 ч. ложка яблочного уксуса; - любая нежидкая начинка.