Мамино Фирменное БЛЮДО Курица по-татарски Такой ВКУСНОТЫ много не бывает

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Курица по-татарски Курица – 1,5 кг. Фасоль – 300 гр. Лук – 300 гр. Томатная паста – 1 ст.л. Соль – 2 ст.л. Перец черный – 1 ст.л. Тесто: Мука – 300 гр. Яйцо – 1 шт. Вода – 100 мл. Соль – 1/3 ч.л. Начинка: Морковь – 200 гр. Лук – 200 гр. Масло для жарки – 50 мл. Приготовим тесто. В миску разобьем яйцо, добавим воду, соль. Перемешаем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Уберем его в целлофан на 20 минут. В сковороде нагреем масло. Добавим лук, обжарим недолго, затем морковь, натертую на крупной терке. Хорошо обжариваем и снимаем с огня. Отдохнувшее тесто разделим на три части и каждую раскатаем в тонкий круг. Выложим начинку и равномерно распределим. Скатаем в рулет и нарежем на небольшие части, шириной около 2-3 см. Так поступим со всем тестом. Теперь в казане нагреем масло и кладем разделанную курицу. Обжа