Guest
Рецепт приготовления национального, латышского блюда “Спетя пирадзини“. Ингредиенты: Мука - 250 гр Яйцо - 1 шт Дрожжи сухие - 3.5 гр Сахар - 20 гр Соль - 3 гр Масло растительное - 25 мл Вода - 150 мл Грудинка - 250 гр Лук - 1 шт Приготовление: Для теста в просеянную муку добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Для фарша грудинку очищают от кожи, нарезают мелкими кубиками, жарят с луком, охлаждают, добавляют молотый перец, сахар. Разделанные обычным способом пирожки в форме полумесяца смазывают яйцом и выпекают.
