Guest
За пять минут вы научитесь готовить крепкие, хрустящие, вкуснейшие картофельные драники и правильно их подавать! Классического рецепта драников не существует. Разговоры о том, что белорусские драники трут только на самой мелкой тёрке - неправда. В Беларуси десятки местячковых рецептов, и все трут по разному. Да и не только в Беларуси, давно уже, лет так 200, в нашей империи едят картофельные блинчики и оладушки. Есть места, где не используют ничего кроме картошки и соли, трут на самой мелкой тёрке и жарят только на растопленном гусином жире, а есть места, где в обязательном порядке добавляют муку и яйца, трут на крупной тёрке, а жарят на свином жире. Есть области и семьи, где драники толстые и нежные, с добавлением варёной картошки, а есть, где тонкие и хрустящие, как чипсы. Доводят до готовности в печи/духовке с поджаренным луком, салом и сметаной, смазывают сливочным маслом, жарят во фритюре, томят под крышкой. И так далее во множестве вариантов, как и названий - тёртики, чибрики, тируны, деруны и т.д. и т.п. Я перепробовал несколько способов, жарил и маленькие, на один укус, и огромные, размером со сковородку, и с мукой, и с яйцами, и могу со всей ответственностью заявить, что выработал свой, оптимальный для городского человека рецепт вкуснейших драников, от которого почти все, кто пробовал, были в полном восторге и нахваливали меня так, как самые ласковые подписчики! Кроме того, для их выпечки нужны самые обычные продукты из самого обычного продуктового магазинчика. Поэтому я с лёгким сердцем и победной уверенностью называю свой рецепт драников идеальным! Если вам удобнее, то смотрите наши рецепты в социальных сетях: ДЗЕН – YOUTUBE – ОДНОКЛАССНИКИ – RUTUBE – Следите за появлением новых рецептов: TELEGRAM – #@nastenkaprobui Хорошего вам, праздничного, лёгкого настроения!
