Guest
Молочный музей Эстонский основали в 1976 г. первоначально как отдел исследования истории молочного производства бюро KTБ) конструкции и технологии при министерстве мясной и молочной промышленности. Место Имавере было выбрано потому, что там была создана в 1908г. первая в Эстонии кооперация крестьян для коллективного молоко-производства. Из молочных комбинатов стали собирать устаревшую промышленную технику. Организовали экспедиции для сбора и сохранения домашних предметов обработки молока.Первая постоянная экспозиция через два этажа содержит обзорную информацию о начале деятельности маслодельний при поместьях (первые были основаны в 1850. a. в Вайда и в Кунда, Эстония), а также о молочных фермах в конце XIX века и начале XX века. Экспонированы деревянные предметы которые были использованы в молочном производстве на хуторах а также металлические сепараторы и др. приборы маслоделия которые применялись позже. Экспонированы возможности того времени приобретения образования по маслоделию, обучение по месту работы и исследования выдающихся Эстонских специалистов. В последнем зале II этажа дается обзор эволюции развития коллективного молоко-производства в Эстонии с 1908. Посколько первые на обшественных началах созданные кооперации крестьян коллективного молоко-производства работали ручным способом то и приборы были также с приводом типа-“Victoria” Alfa-Laval ручные сепараторы. Большинство из пролукции масла пошло на экспорт (в Германию и Англию) Экспонированы бочки экспортного Эстонского масла 20,4 и 50,8 кг
