Пляцок Калинова Сопілка - РЕЦЕПТ ЯК ПРИГОТУВАТИ

🎂 Пляцок « Калинова сопілка» рецепт приготування від Лесі Кравецької. Форма 18•28 см ПРОДУКТИ: Білково-жовтковий корж ( продукти на один корж). ТАКИХ КОРЖІВ ПОТРІБНО БУДЕ СПЕКТИ 2 шт. Жовткова частина: 3 жовтки 50 г цукру 25 мл води 50 г борошна 15 г картопляного крохмалю 7 г розпушувача Білкова частина: 3 білки 75 г цукру 40 г картопляного крохмалю 10 мл 9% оцту 30 мл рафінованої олії Крім того: 1 ст.л. Какао КРЕМ: 700 мл 20% сметани 100 г цукру 2 пачки желе « вишня» 15 г швидкорозчинного желатину 200 мл води 150 г зефіру в шоколаді