Guest
На праздничном столе курица в соусе карри по праву может занять достойное место. Ароматное, яркое и легкое в приготовлении блюдо! Для приготовления понадобится: 1 кг куриных бедер или ножек 2 крупные луковицы 1 болгарский перец 1чашка куриного бульона 200 гр. сметаны 2 ст. ложки приправы “карри“ соль, перец черный молотый - по вкусу В предварительно разогретом казанке или сотейнике обжариваем до полуготовности курицу, приправленную солью и черным молотым перцем. Пока птичка жариться подготовим овощи: лук режем полукольцами, болгарский перец полосками. Вынимаем курицу из казана, на этом же масле слегка обжариваем лук и перец, туда же отправляем 2 ст. ложки приправы “карри“, бульон и сметану. Пробуем на соль, при необходимости - добавить соль и перец. Возвращаем курицу в соус, и на среднем огне, под крышкой готовим 45-55 минут. Приятного аппетита! Готовьте с легким сердцем, в удовольствие и с любовью! Ваша Даша.
