Бомбические роллы - Ням-нямка

Ингредиенты: Японский или обычный круглозерный рис - 1 стакан Соль — 1/2 ч. л. Сахарный песок — 1/2 ст. л. Рисовый уксус — в идеале 6-7 ст. л, но я не люблю так много, добавляю 2-3 ст. л. Вода — 1,5 стакана Начинка: можно любую начинку, я использовала такую: Авокадо Сыр творожной Слабо копченная семга, лосось (на ваше усмотрение) Огурец Креветки Икра Листы нори Приготовление: Сначала варим рис. Хорошо промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем полтора стакана воды и ставим на средний огонь. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимума и прикрываем крышкой. Засекаем сразу 12 минут. Через 12 минут, выключаем огонь и ни в коем случае не трогаем рис, даём настояться минут 15. Тем временем уксус, соль, сахар и чуточку воды перемешиваем, чтобы всё растворилось. Затем выкладываем рис в чашку, заливаем маринад и аккуратно перемешиваем. И собираем роллы как на видео. Примечания: постарайтесь укладывать рис в роллы плотно, чтобы не разваливались Приятного аппетита! Автор: michieva_zalina