Guest
На этой встрече мы разберёмся, как появляются новые блюда и продукты. Иногда их мирно привозят купцы из далёких стран, а порой они появляются после военных походов, социальных потрясений и служат иллюстрацией того, какие времена переживает мир. Мы узнаем: — кто разглядел и кто не заметил какао, — как блюда гетто становились ресторанными блюдами, — максимально необычный способ пить кофе, — какой обет можно дать в плену, — как эти кирпичики постепенно создают стену привычной современной кухни. Лектор — Полина Трояновская, психолог, профессиональный дегустатор, сомелье, ведущая гастрономических лекций, экскурсий, дегустаций, автор телеграм-канала «Мне только попробовать». Встреча пройдёт в рамках курса «Как появился наш съедобный мир?». Пожалуйста, не забудьте зарегистрироваться на встречу. В случае переноса или отмены мероприятия мы отправим вам письмо на указанный электронный адрес.
