Myvideo

Guest

Login

Вкуснейшие сушеные КОЛБАСКИ за 3 ДНЯ

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Как за ОДИН ДЕНЬ сделать вкуснейшие колбаски: Ролик про Пивчики: Ролик про Кнуты к пиву: ТОП-5 закусок к пиву из мяса и рыбы: Домашние колбаски сушеные, очень вкусные. Простой и быстрый рецепт в домашних условиях. Состав: 1. Говядина — 500г 2. Свинина полужирная — 600г 3. Соль нитритная (нитрит натрия 0,5-0,6%) — 20г/кг 4. Перец черный молотый — 1г/кг 5. Паприка — 15г/кг 6. Лук репчатый сушеный — 5г/кг 7. Чеснок свежий — 6г/кг Технология: Мясо нарезать кусочком под мясорубку, отдельно свинину и говядину перемешать с солью и солить при 2- 4С в течение 2 суток. Просоленное сырье подморозить в морозилке в течение часа. Далее измельчить говядину на самой мелкой решетке мясорубки, внести все специи и хорошо вымесить фарш до липкого состояния и нитей белка. ВНИМАНИЕ!!!

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later