Guest
В предвестии чудес, Мир наполнен верой весь, Праздник скоро к нам придёт, Радость и добро несёт, Он великий и прекрасный, Божий день, наполнен счастьем Пусть святые вас хранят, В жизни всё пойдёт на лад! Пасха в гости к нам спешит, Всем готовиться велит! Дом скорее убирайте, Куличи вы выпекайте, Сердце, душу очищайте И священный день встречайте! Пусть Господь подарит благость, Счастье каждому и радость!🤗🌤️ 🌤️ 🤗 Ингредиенты: Мука в/с - 350 гр. /- Сахар - 100 гр. Дрожжи быстродействующие“Saf-Moment“ - 5 гр. Соль щепотка Ванилин натуральный экстракт 3 - 4 капли Молоко тёплое - 100 мл. Яйцо - 2 шт. Сливочное масло - 50 г. Растительное масло - 10 мл. Глюкозный сироп из кукурузы - 1 стол.ложка (по желанию) Начинка: Коньяк - 50 мл. Сухофрукты и вяленые ягоды - 200 гр.(любые, какие нравятся Вам)🤗 Курага красная и шоколадная. Изюм без косточек. Вяленая вишня и клюква. Миндальная мука - 70 гр. Желток один 1 стол. ложка молока, полученной смесью обмазываем пирог сверху и посыпаем кунжутом или маком. Кунжут - 10 гр. Форма для выпечки , диаметр 26 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 - 35 минут. Набор сухофруктов для пирога включает в себя (Курага красная и шоколадная. Изюм без косточек. Вяленая вишня и клюква). По желанию состав можно изменить. Сухофрукты хорошо промойте под проточной водой, удалите мусор. Залейте их в мисочке горячей водой и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте. Курагу нарежьте на маленькие кусочки. Замесить тесто с помощью насадки крюк на маленькой скорости. Время замеса составляет 10 минут. Замешивать тесто я буду в планетарном миксере. Тесто можно вымесить и руками. Но это немного сложнее и дольше. Накрываю чашу с тестом продуктовой шапочкой или крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Тесто поднималось 90 минут. Смазать форму для выпечки. Формовка маленьких рулетиков. Укладываем рулетики в форму. При выпекании рулетики соединятся и получится сдобный вкусный пирог. Накрываем продуктовой шапочкой. Отправляем на расстойку, в тёплое место на 20-30 минут. Желток один 1 стол. ложка молока, полученной смесью обмазываем пирог сверху и посыпаем кунжутом или маком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 - 35 минут. Пирог оставляем на решетке до полного остывания. Пирог остыл в форме. Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули. До скорых встреч! Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞
