~Плов Эзогелин

Ингредиенты: * 1 ст. риса * 1 ст. булгура (для плова) * 1/2 стакана вермишели (arpa şehriye или tel şehriye, по нашому вермишель паутинка или вермишель - орзо (ризони) * 3 перца (зелёный, красный, острый, сладкий на вашу вкус) * 2 помидора * сливочное масло * соль, перец (по вкусу) ⠀ ⠀⠀❗️Рис нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис теплой водой, добавляем чайную ложку соли и оставляем в миске на 20 минут. Затем воду сливаем, рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. ⠀⠀Перец нарезаем мелко, с помидор снимает кожуру и измельчаем. ⠀⠀ ⠀⠀⠀Приятного аппетита 🌸