Равиоли из манной крупы с творогом и шпинатом Рецепты от Рецептор

Ингредиенты: Манная крупа – 300 г; Яйца (желтки) – 2 шт.; Соль – 10 г; Паприка – 20 г; Творог – 200 г; Шпинат – 100 г; Соль – 10 г. Как приготовить? Манную крупу нужно смешать с солью и паприкой, высыпать в миску (или на стол) горкой, сделать углубление в центре, куда вылить желтки. Аккуратно начать замешивать, пока тесто полностью не станет однородным. Завернуть в пленку, оставить на 30 минут в холодильнике и раскатать. Выложить слоями творог и шпинат (по 1 ч.л.), посыпать солью. Расстояние между горками должно быть около 7 см. Накрыть пластом теста, скрепить края, разрезать квадратиками и отварить. Подавать с сыром, базиликом и оливковым маслом