Schweinekrustenbraten mit 3 Zutaten, einfach, gelingt immer, kinderleicht.

Das Rezept ist das Originalrezept meines Vater, der durch Erfahrung herausgefunden hat, wie einfach doch ein Krustenbraten zuzubereiten ist. Ich bin auch sehr froh darüber, dieses Rezept zu haben. Eine Rezept mit einfacher Zubereitung ohne Schwierigkeiten. Wie geht das? Das zeige ich euch hier in diesem Film. Zutaten für die Schweinebraten 1,3 bid 1,5 Kg Schweineschulter mit Schwarte 1 Liter Wasser 120 g Salz Keine weiteren Zutaten. Für die Sauce: 2 Möhren 2 Petersilienwurzeln 200 g Sellerie 2 Zwiebeln 200 ml Rotwein 500 ml Gemüsebrühe oder alternativ Rinderbrühe 2 EL Puderzucker 2 EL Tomatenmark Bratenreste vom Schweinekrustenbraten, gelöst mit 1/2 Glas Wasser 1 EL Butterschmalz Bratzeit: Insgesamt 120 Minuten auf 200°C bei Ober- und Unterhitze Nach den ersten 80 Minuten schieben wir den Braten eine Schiene weiter höher im Ofen. 10 Minuten von der Bratzeitende (Also 10 Minuten bevor die