Guest
Помидоры дольками! На 1 литр воды: Соль - 1 ст.л. Сахар- 3 ст.л. Уксус 9 % - 50 мл. В банку: 2 горошины душистого перца, 3 горошины чёрного перца, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. зёрен горчицы, пучок петрушки. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. После сливаем воду в кастрюлю и готовим маринад. Заливаем маринадом и закатываем, банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. Для этого рецепта помидоры лучше брать плотные.
