Отбивные из свинины с грушей и бататом

В этом видео мы приготовим свиные отбивные с грушей и бататом. Удивительно простое в приготовлении блюдо получается очень вкусным и изящным. Они идеальны для праздничного стола или семейного обеда или ужина с друзьями. Просто объеденье! Ингредиенты для 4 порции: * Свиные отбивные - 1100 г рекомендуем: корейку на кости * Свежие груши - 320 г * Батат или картофель - 500 г (батат - сладкий картофель) * Чеснок - 5 зубчиков * Оливковое масло - 5 ст.л. * Мята сушеная - 1 ст.л. * Тимьян сушеный - 1 ст.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 1 ч.л.