Guest
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал: Канал моего мужа “Сергей Дачник“: Канал детей “Танюшина Кухня“: Мой канал на Фейсбуке: Мой канал ВКонтакте : Рецепт: 370 гр. муки, 100 гр. мёда, 140 гр. сахара, 80 мл. воды, 50 гр. сливочного масла, 3 гр. соды, 0.5 ч. л. корицы, 1 ст. л. коньяка (по желанию), щепотка соли. Температура выпечки 210 - 220 градусов, время выпечки 12 - 13 минут. Пряники не перепекайте, не пересушивайте, тогда они очень долго будут мягкими и свежими. Глазурь: 100 гр. сахара, 50 мл. воды, 3-4 капли лимонного сока. Уварить сироп до температуры 110 градусов, дать остыть 2 - 3 минуты и можно глазировать. Если у Вас нет градусника, варите сироп до пробы “ на толстую нить “, возьмите немного сиропа (берите с ложки..., очень горячо ) на пальцы сжимайте и разжимайте их, когда между пальцами будет тянуться толстая, сплошная нить, сироп готов. Ещё к моменту готовности сироп покрывается множеством пузырьков, лопаясь они потрескивают. Появляется характерный аромат глазури. Но лучше его варить с градусником. Ingredients: 370 g flour, 100 honey 140 g sugar 80 ml of water 50 g butter, 3 grams of soda, 0.5 teaspoon cinnamon 1 tablespoon of cognac (optional), a pinch of salt. Glaze: 100 g sugar 50 ml of water 3-4 drops of lemon juice. Сдобная,сладкая выпечка: Теста: Пирожки жареные и печёные: Бисквит и торты: Печенье и коржики:
