Стейк из мяса сухой выдержки (28 ДНЕЙ) в сувиде. Лучше чем в ресторане.

Uploaded By: Myvideo

Published on

27 Dec 2022

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Заказ книги - При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена! Стейк по методу revers sear Стейк Соль/перец Чеснок/розмарин/сливочное масло Основные этапы Этап 1 Приправить стейк солью и перцем, положить в вакуум пакет, проложить стейк с каждой стороны парочкой веточек розмарина, 1-2 зубками чеснока, добавить небольшой кусочек сливочного масла, завакуумировать. Отваривать в сувиде - для степени прожарки медиум рейр т-ра 58 градусов по Цельсию, при толщине стейка 4-5см минимальное время отваривания 2ч45 минут. Для степени прожарки медиум температура 62 градуса, при толщине стейка 4-5см минимальное время отваривания 3ч Для степени прожарки велдан температура 68-70 градусов, при толщине стейка 4-5см минимальное время отваривания 4ч После отваривания вынуть стейк из пакета, удалить розмарин и чеснок, об

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/VjlLM0ZwTThSdGNzVEsybEVhbDd0aXVNcFhVbEp0VHdwN0p2WDd0REhPbz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

ПИРОГ С СЕМГОИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

2 months ago

00:11:11

ПИРОГ С СЕМГОИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

1 13%

Рацион питания Доктора Берга. Что ест Доктор Берг

3 months ago

00:09:23

Рацион питания Доктора Берга. Что ест Доктор Берг

1 53%

Вкуснейшая Пшенная Каша с Тыквой Бабушкин Рецепт

3 months ago

00:03:52

Вкуснейшая Пшенная Каша с Тыквой Бабушкин Рецепт

1 21%

Готовим стейк из Атлантического лосося (горбуша)

3 months ago

00:00:53

Готовим стейк из Атлантического лосося (горбуша)

1 70%

Самые дорогие сумочки в мире Японский стейк Шатобриан БАДы для стройности из Японии

3 months ago

00:31:08

Самые дорогие сумочки в мире Японский стейк Шатобриан БАДы для стройности из Японии

1 14%

Как приготовить сочный СВИНОЙ СТЕЙК на сковороде. Стейк из свинины быстро и вкусно. ENG SUB.

3 months ago

00:06:01

Как приготовить сочный СВИНОЙ СТЕЙК на сковороде. Стейк из свинины быстро и вкусно. ENG SUB.

1 20%

Круиз на 7 ночей | Подробный обзор самого большого лайнера в мире - Icon of the Seas

3 months ago

01:08:27

Круиз на 7 ночей | Подробный обзор самого большого лайнера в мире - Icon of the Seas

1 52%

Белинда Дэвидс об Уитни Хьюстон, Майкле Джексоне, пандемии и чипах Илона Маска

3 months ago

00:40:01

Белинда Дэвидс об Уитни Хьюстон, Майкле Джексоне, пандемии и чипах Илона Маска

3 83%

Как получить все витамины за ОДИН прием пищи

3 months ago

00:11:23

Как получить все витамины за ОДИН прием пищи

1 50%

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

3 months ago

00:10:09

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

1 72%

Готовлю стейк из сёмги

3 months ago

00:01:00

Готовлю стейк из сёмги

1 47%

СЕМГА .КАК РАЗДЕЛАТЬ СЕМГУ.ЛОСОСЬ. salmonРазделка лосося

3 months ago

00:09:50

СЕМГА .КАК РАЗДЕЛАТЬ СЕМГУ.ЛОСОСЬ. salmonРазделка лосося

1 50%

Идеальный стейк. Как приготовить говяжий стейк. Стриплойн стейк

3 months ago

00:03:20

Идеальный стейк. Как приготовить говяжий стейк. Стриплойн стейк

1 18%

СТЕЙК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА СКОВОРОДЕ| КУРИНАЯ ГРУДКА В ВИННОМ СОУСЕ!

3 months ago

00:04:17

СТЕЙК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА СКОВОРОДЕ| КУРИНАЯ ГРУДКА В ВИННОМ СОУСЕ!

1 95%

Как приготовить самый вкусный стейк из рыбы дома

3 months ago

00:00:59

Как приготовить самый вкусный стейк из рыбы дома

1 7%

ЖИМ 180 кг в 15 лет без химии / Марк Крикун

3 months ago

00:21:41

ЖИМ 180 кг в 15 лет без химии / Марк Крикун

3 50%

Как правильно пожарить мясо. Вкусная Свинина на сковороде.Мясо получается нежнейшее по этому рецепту

3 months ago

00:12:07

Как правильно пожарить мясо. Вкусная Свинина на сковороде.Мясо получается нежнейшее по этому рецепту

1 78%

20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5

3 months ago

00:20:02

20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5

1 51%

Какой Гриль Выбрать | Тестируем Лучших: Аэрогрили VS Контактные Грили

3 months ago

00:22:59

Какой Гриль Выбрать | Тестируем Лучших: Аэрогрили VS Контактные Грили

1 77%

Иностранцы готовят ШАШЛЫК | Шашлык по-американскиVSШашлык по-британски | Неидеальный рецепт | Skyeng

3 months ago

00:29:47

Иностранцы готовят ШАШЛЫК | Шашлык по-американскиVSШашлык по-британски | Неидеальный рецепт | Skyeng

1 31%

Кто такие старообрядцы и как церковный раскол XVII века изменил Русь / Уроки истории / @MINAEVLIVE

3 months ago

01:01:00

Кто такие старообрядцы и как церковный раскол XVII века изменил Русь / Уроки истории / @MINAEVLIVE

1 77%

Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Баранины | Блюда из Баранины

3 months ago

00:14:34

Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Баранины | Блюда из Баранины

1 81%

Как правильно пожарить мясо. Жарим мясо на сковороде. Рецепт приготовления мяса.

3 months ago

00:06:46

Как правильно пожарить мясо. Жарим мясо на сковороде. Рецепт приготовления мяса.

1 5%

ПЯТЬ беспроигрышных рецептов МЯСА на ПРАЗДНИК

3 months ago

00:09:16

ПЯТЬ беспроигрышных рецептов МЯСА на ПРАЗДНИК

1 29%

0 Comments

Guest