Guest
3 Рецепта Кабачки на Зиму / Кабачковая Икра / Маринованные Кабачки / Салат из Кабачков Уже полным ходом все начали делать заготовки на зиму, и поэтому в этом видео я вам подробно расскажу и покажу 3 замечательных рецепта приготовления кабачков на зиму. Все рецепты очень вкусные и готовятся не слишком сложно. Холодной зимой полакомится такими вкусняшками настоящее удовольствие!!! Приятного аппетита!!! Кабачковая икра Из указанных ингредиентов у меня получилось 4 баночки по 485 г. Ингредиенты: - 1,5 кг уже очищенных кабачков; - 4 средние головки репчатого лука (весом приблизительно 450 г.); - 3 морковки (весом приблизительно 500 г); - 5 зубчиков чеснока; - 125 мл подсолнечного рафинированного масла; - 50 г. сахара; - 25 г. соли (или по вкусу); - 150 г. томатной пасты; - 0,5 ч. л. перца черного молотого; - 25 мл. 9% уксуса. Маринованные кабачки Из указных ингредиентов получается 3 литровые банки. Ингредиенты (в скобках я указала количество ингредиентов на одну литровую банку): - 1,7 кг кабачков; - 6 зубчиков чеснока (2 зубчика); - 9 веточек укропа (3 веточки); - 6 листиков вишни (2 листика); - 1 большой лист хрена; - 3 веточки петрушки (1 веточка); - 6 листиков лаврового листа (2 листика); - 15 шт. перца черного горошком (5 горошин); - 6 шт. перца душистого горошком (2 горошины): - вода; - 3 ст. л. сахара с горкой = 75 г. (1 ст. л. сахара с горкой = 25 г.); - 3 ст. л. соли без горки = 45 г. (1 ст. л. соли без горки = 15 г.); - 3 ст. л. 9 % уксуса = 45 мл. (1 ст. л. 9% уксуса = 15 мл.). Салат из кабачков Из указанных ингредиентов получается 3 л. готового салата. Ингредиенты: - 1,5 кг кабачков; - 3 головки репчатого лука (350-400 г.); - 3 морковки (500 г.); - 2 сладких перца (400 г.); - 600 г. помидоров; - 5 зубчиков чеснока; - свежая петрушка; - 100 г. томатной пасты; - 100 мл растительного масла; - 50 г. сахара; - 30 г. соли (или по своему вкусу); - 1 ч. л. черного молотого перца (или по своему вкусу); - 30 мл. 9% уксуса. ========================================================== 3 Zucchini Recipes for the Winter Already in full swing, everyone began to make preparations for the winter, and therefore in this video I will tell you in detail and show 3 wonderful recipes for cooking zucchini for the winter. All recipes are very tasty and not too difficult to prepare. In the cold winter, enjoying such delicious treats is a real pleasure !!! Bon appetit!!! Squash caviar From the indicated ingredients, I got 4 jars of 485 g each. Ingredients: - 1.5 kg of already peeled zucchini; - 4 medium onions (weighing approximately 450 g); - 3 carrots (weighing approximately 500 g); - 5 cloves of garlic; - 125 ml of refined sunflower oil; - 50 g of sugar; - 25 g salt (or to taste); - 150 g of tomato paste; - 0.5 tsp ground black pepper; - 25 ml. 9% vinegar. Pickled zucchini From the specified ingredients, 3 liter jars are obtained. Ingredients (in brackets I indicated the number of ingredients per one liter jar): - 1.7 kg of zucchini; - 6 cloves of garlic (2 cloves); - 9 sprigs of dill (3 sprigs); - 6 cherry leaves (2 leaves); - 1 large sheet of horseradish; - 3 sprigs of parsley (1 sprig); - 6 bay leaves (2 leaves); - 15 pcs. black peppercorns (5 peas); - 6 pcs. allspice peas (2 peas): - water; - 3 tbsp. l. heaping sugar = 75 g (1 tbsp heaping sugar = 25 g); - 3 tbsp. l. salt without a slide = 45 g (1 tbsp. salt without a slide = 15 g); - 3 tbsp. l. 9% vinegar = 45 ml. (1 tbsp. 9% vinegar = 15 ml.). Zucchini salad From these ingredients, 3 liters are obtained. prepared salad. Ingredients: - 1.5 kg of zucchini; - 3 onions (350-400 g); - 3 carrots (500 g); - 2 sweet peppers (400 g); - 600 g of tomatoes; - 5 cloves of garlic; - fresh parsley; - 100 g of tomato paste; - 100 ml of vegetable oil; - 50 g of sugar; - 30 g of salt (or to your liking); - 1 tsp ground black pepper (or to your liking); - 30 ml. 9% vinegar. Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!! #кабачки #Zucchini #назиму #закатка #салат
