Guest
Всем привет ! Думаю многие слышали о таком десерте как моти (мочи) , который набирает популярность . Ну вот и меня тренды не обошли стороной 😀, решила я приготовить эти японские рисовые пироженки . Рецепт не совсем оригинальный , так как , в оригинальном рецепте добавляют сыр маскарпоне. Нам понадобиться: Для теста ✅рисовая мука 100гр ✅вода 150 мл ✅сахар 50 гр ✅Крахмал для раскатки ✅краситель (по желанию ) Начинка ✅творог 180-200 гр ✅сахарная пудра по вкусу ✅ фрукты или ягоды Соединяем рисовую муку с сахаром и водой , добавляем краситель . Накрываем пищевой плёнкой и делаем отверстия. Ставим в микроволновку на 1 минуту , достаём перемешиваем и ещё на 1 минуту( так как у всех со мощность разная , время может отличаться от моего ) . Можно делать на плите , принцип Заварного теста. Творог Взбиваем с сахарной пудрой ,до однородной массы. Поверхность присыпаем крахмалом, выкладываем тесто , и формируем колбаску . Тесто по консистенции похоже на пластилин Play-Doh😀. Разделяем на равные части и формируем шарики . Присыпаем крахмалом и раскатываем, выкладываем начинку , и лепим как хинкали ,придавая округлую форму 😃. Процесс лепки это самое сложное в этом рецепте, ну лично мне это давалось трудно 😀. Ну что сказать по поводу вкуса , скажу честно , на любителя . Не каждому зайдёт такой десерт. Мужу у меня понравился , а у меня остались смешенные впечатления . Вроде и съедобно , а что то не то 😀. В любом случае попробовать стоит😃 А вы пробовали такой десерт ? #shorts
