Guest
Ингредиенты: ✔ Рисовая мука - 90 гр. ✔Сахарная пудра 60 гр. ✔Крахмал - 6 гр. ✔Вода 120 гр. ✔Растительное масло 6 гр ✔Сливочный творожный сыр - 150 гр. ✔Белый шоколад - 75 гр. ✔Клубника Приготовление: Смешиваю рисовую клейкую муку, сахарную пудру, кукурузный крахмал, слегка перемешиваю, добавляем воду, я добавлю розовый краситель это не обязательно, перемешиваем. Добавляю растительное масло без запаха, опять хорошо перемешиваю. Накрываю емкость пленкой, делаю дырочки, чтобы пар выходил и ставлю в микроволновку на 1 минуту. Достаем, аккуратно убираем пищевую пленку, перемешиваем. Теперь опять накрываем пищевой пленкой и ставим еще на 1 минуту в микроволновку. Шоколад ставлю в микроволновку и импульсами растапливаю. Переливаю шоколад в творожный сыр и хорошо перемешиваю. Смазываю коврик маслом без запаха и делю тесто на 6 частей. Каждый кусочек раскатываем в лепешку на дно распределю немного творожного сыра, сверху половинку клубники и закрываю сыром. Теперь защипываем края и формируем моти. Припыляем кукурузным крахмалом и наши моти готовы. деткам.
