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Se, per qualche strano motivo, qualcuno vi dovesse regalare un mazzo di carciofi non disperate!! Anzi, guardate il lato positivo della cosa: visto che non sono proprio così economici, conciamoli letteralmente per le feste (visto che si sta avvicinando pure la Pasqua) e farciamoli con un ripieno speciale di carne! Vediamo dunque come di preparano (e come si puliscono) i carciofi per farli ripieni!
