Всем привет! Сегодня готовлю пончики оборванцы. Я назвала их так за неправильную форму с рваными краями. Все потому, что тесто на них жидкое, как в пончиковых Москвы и Санкт-Петербурга. Хрустящие, нежнейшие! Не переплачивайте, готовьте эти вкусняшки дома. Приготовила тесто на 10 рублей, нажарила 20 пончиков, по 50 копеек за штуку. Сахарная пудра дома двумя способами Мука 1,5 стакана (260 г) Вода 1 стакан (250 мл) Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Чем лучше мука, тем вкуснее пончики. Берите качественную муку с содержанием белка не менее 12 грамм, будут не пончики, а бомба!
Hide player controls
Hide resume playing